A Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), realizou uma importante ação de fiscalização que resultou na apreensão e descarte de duas toneladas de queijo muçarela com validade expirada. A carga foi localizada em um comércio varejista durante uma inspeção de rotina.
Na última sexta-feira (20/03), fiscais da Vigilância Sanitária de Manaus (Visa Manaus) retornaram ao estabelecimento para uma reinspeção. O objetivo inicial era verificar se o comércio havia corrigido irregularidades apontadas em visitas anteriores. No entanto, durante a verificação das câmaras frias, a equipe encontrou o produto vencido armazenado para comercialização.
Rigor na fiscalização sanitária
A diretora da Visa Manaus, Maria do Carmo Leão, ressaltou que a estratégia de retorno aos estabelecimentos é fundamental para garantir a segurança dos consumidores. Segundo ela, a mitigação de riscos só é confirmada com a presença física dos fiscais no local.
“Nesse caso específico, o problema que motivou a reinspeção foi eliminado pelo proprietário, mas nossa equipe acabou flagrando uma nova infração grave ao encontrar o alimento fora do prazo de validade”, explicou a diretora.
Descarte e penalidades
Todo o queijo impróprio para consumo foi imediatamente inutilizado pelos fiscais da Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali) ainda no interior do comércio. Posteriormente, o material foi transportado e descartado no Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, localizado no quilômetro 19 da rodovia AM-010.
Apesar da apreensão, o estabelecimento não foi interditado, pois não apresentava falhas estruturais e o risco imediato foi eliminado com o descarte do produto. Contudo, os responsáveis responderão a um Processo Administrativo Sanitário. As multas para esse tipo de infração variam de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), podendo chegar a mais de R$ 61 mil, considerando o valor unitário atual de R$ 152,78.
Como denunciar irregularidades
A Vigilância Sanitária de Manaus reforça que a colaboração da população é essencial para manter a segurança alimentar na capital. Caso identifique produtos vencidos ou locais sem higiene, o cidadão pode acionar os canais oficiais:
- Telefone (WhatsApp): (92) 98842-8481
- E-mail: [email protected]