Idam qualifica comunitários de Anamã na fabricação de derivados de mandioca
A comunidade rural Arixi, localizada no município de Anamã (distante 165 quilômetros de Manaus) participou do curso “Boas Práticas da Fabricação dos Derivados de Mandioca”, realizado pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas. Com o objetivo de capacitar os comunitários para que possam melhor usufruir de seus cultivos, a capacitação reuniu cerca de vinte participantes.
A programação, de 22 a 26 de setembro, foi viabilizada com o apoio da Prefeitura Municipal, do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e da Associação de Produtores da Comunidade do Arixi.
“Estivemos na comunidade ao longo de uma semana, com aulas práticas e teóricas, durante as quais os comunitários puderam aprender a preparar farinha de charq...