Queijarias assistidas pelo Idam são premiadas em evento nacional
Com uma produção de 3,9 mil toneladas de queijo anualmente, o Amazonas tem reconhecimento no setor de laticínios. Duas queijarias de Autazes e uma de Parintins, assistidas pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam), foram premiadas no concurso realizado durante a 5ª ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, em Minas Gerais.
Foram premiadas as queijarias Tradição D’Lourdes e Original, de Autazes, e a Leiteria Macurany, de Parintins. Juntas, as agroindústrias garantiram oito medalhas para o estado, sendo quatro de ouro, três de prata e uma de bronze.
Desde 2023, as agroindústrias são atendidas com as atividades de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) do Idam, por meio da servidora Carolina Ferrer Gonçalve...